Bagi produsen tempe dan tahu, plastik tempe dan tahu bukan sekadar pembungkus. Pada tempe, plastik adalah wadah tempat proses fermentasi berlangsung. Pada tahu, plastik harus menjaga produk yang basah tetap bersih sampai ke tangan pembeli. Memilih bahan yang tepat membantu kualitas produk tetap konsisten dan tampilannya menarik di pasar maupun di toko.
Plastik untuk Tempe: Wadah Fermentasi
Kedelai yang sudah diberi ragi dimasukkan ke dalam plastik, lalu dibiarkan berfermentasi hingga jamur tempe tumbuh merata dan memadatkan kedelai. Karena itu plastik tempe perlu memenuhi beberapa syarat:
- Dilubangi secara merata. Jamur tempe membutuhkan udara. Lubang-lubang kecil pada plastik membantu sirkulasi udara dan membuang panas serta uap air, sehingga tempe tidak busuk atau terlalu basah.
- Bening. Plastik PP (polypropylene) yang bening memperlihatkan tempe yang padat dan putih, sehingga pembeli bisa menilai kualitasnya sebelum membeli.
- Ukuran sesuai cetakan. Ukuran kantong yang pas membuat ketebalan tempe seragam dan mudah ditata.
Plastik untuk Tahu: Kuat dan Tidak Bocor
Tahu dijual dalam keadaan basah dan kadang direndam air. Kantong untuk tahu sebaiknya:
- Tidak mudah bocor di bagian sambungan bawah.
- Cukup kuat untuk menahan berat tahu dan air tanpa melar. PP memberi tampilan bening, sedangkan PE (polyethylene) lebih lentur dan tahan benturan.
- Berukuran pas agar tahu tidak mudah hancur saat dibawa.
Utamakan Bahan yang Aman untuk Pangan
Tempe dan tahu bersentuhan langsung dengan plastik, jadi gunakan plastik yang memang ditujukan untuk kemasan pangan dan simpan stok plastik di tempat bersih dan tertutup. Penjelasan lebih lanjut ada di artikel panduan memahami standar food grade pada plastik. Hindari memakai kantong bekas atau plastik yang tidak jelas asal bahannya.
Sablon Merek untuk Produsen Tempe dan Tahu
Banyak produsen tempe dan tahu masih memakai plastik polos. Menambahkan sablon 1 warna berisi nama usaha dan nomor kontak membuat produk lebih mudah dikenali dan diingat, terutama jika dijual ke warung, pasar, atau toko langganan. Dengan sablon, pembeli yang puas tahu harus mencari produk dari siapa.
Tips Menghemat Biaya Kemasan
- Tetapkan satu atau dua ukuran standar agar pemesanan plastik bisa dalam jumlah yang lebih besar.
- Pilih ketebalan sesuai berat produk. Plastik yang terlalu tebal menambah biaya tanpa manfaat berarti.
- Pesan langsung dari pabrik agar harga lebih efisien dan spesifikasi bisa disesuaikan.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Kenapa plastik tempe harus dilubangi?
Agar udara masuk dan panas serta uap air bisa keluar selama fermentasi. Tanpa lubang, tempe bisa gagal jadi atau cepat busuk.
Plastik apa yang biasa dipakai untuk tempe?
Plastik PP bening, karena tampilannya jernih sehingga kualitas tempe terlihat jelas.
Apakah plastik tempe dan tahu bisa disablon nama usaha?
Bisa. Sablon 1 warna berisi nama usaha dan nomor kontak sudah cukup untuk membangun merek.
Pesan Langsung dari Pabrik
PT Pandawa Amerta Packindo adalah pabrik plastik di Kartasura, Sukoharjo (Solo Raya) yang memproduksi kemasan plastik HD, PE, dan PP dengan ukuran, ketebalan, dan sablon logo sesuai kebutuhan. Lihat contoh hasil produksi kami di halaman Produk, atau hubungi tim sektor umum melalui WhatsApp +62 895-2105-2647. Alamat dan kontak lengkap ada di halaman Kontak.